Espresso sorterna

ENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA
En sensuell upplevelse som väcker din mörka sida. Den sida som får liv om natten … men som också kan väckas till liv på dagen när du känner smaken och doften av ENZO. Men vilken ENZO väcker ditt begär? Den eleganta klassikern som du hittar både på inneställena och på mindre caféer? Den ekologiska med den starka viljan bakom sitt gröna yttre? Eller den dominanta Double Roast som ger dig en kick från den mörka natten till den ljusa morgonen?

PRÖVA DIG FRAM – DET FINNS EN ENZO FÖR ALLA.





ENZO ORIGINAL

EN KLASSISK ESPRESSO MED ETT STARKT OCH RENT HJÄRTA
ENZO Original är en elegant espresso som är komponerad av utsökta bönor från Colombia och Brasilien. Det är en klassisk, fyllig espresso med en perfekt balans mellan sötma och syrlighet.

Den omsorgsfulla sammansättningen av kaffebönor av hög kvalitet ger en perfekt crema.



 


ENZO DOUBLE ROAST

EN INTENSIV OCH FYLLIG ESPRESSO MED ETT MÖRKT HJÄRTA
En fyllig blandning av särskilt utvalda bönor från Guatemala, Mexico och Centralamerika. Det här är en espresso med en kraftig kropp där mörkrostningen har tagit udden av syran. En skön, intensiv espresso med karamellaktiga undertoner i eftersmaken.

Lämpar sig utmärkt för ren espresso men även för cappuccino, caffè latte och liknande.



ENZO GOLD

FANTASTISKT GOD, ELEGANT ESPRESSO MED ETT HJÄRTA AV GULD
Hundraprocentig Arabica-blandning bestående av tvättad Arabica från Colombia och Centralamerika, samt den storväxta bönan Cerrado från slätten med samma namn i Brasilien. Utöver detta har även noggrant utvalda Sumatra-bönor tillsatts.

Fantastisk espresso som är rik på smak och fyllighet, samtidigt som den har en förfinad syra.

GOLD är en premiumblandning med utsökt smak, perfekt för dig som älskar att skämma bort dig själv.



ENZO DARK GUATEMALA

FANTASTISKT INTENSIV OCH UTSÖKT ESPRESSO 
Den här utsökta Single Origin-espresson är en blandning gjord på bönor från kaffegården Finca Dolores Hidalgo i San Marcos och utvalda bönor från Antigua i Guatemala. Du kommer att älska den intensiva espressons komplexa aromer av kakao och milda örter. Espresson har en fin och tjock crema och utsökta smaknyanser av karamell, mandel, kanel och kakao.





ENZO ORGANIC DARK ROAST

EN MÖRK ESPRESSO MED ETT GRÖNT HJÄRTA
Bönorna kommer från Chiapas-regionen i Mexiko och är odlade på cirka 1 400 meters höjd, vilket förlänger mognadsprocessen och ger en verkligt fulländad smak.

Syran är märkbar men dämpas något av den relativt mörka rostningen. Espresson har en väl avvägd smak med en solid fyllighet, en fantastisk syrlighet och en aning av choklad i eftersmaken.

En unik smakupplevelse. En espresso av högsta ekologiska klass.

 

   


ENZO ORGANIC FAIRTRADE

EN NYANCERAD ESPRESSO MED ETT HJÄRTA SOM KLAPPAR FÖR RÄTTVISA
Den här espresson är sammansatt av kaffebönor som är både ekologiska och Fairtrade-märkta. Det är en fin och fyllig espresso som både kan drickas ren och användas i olika kaffedrycker. Läcker espresso med lite extra omtanke.

Fairtrade-märket innebär rättvisare handelsvillkor och bättre möjligheter för producenter i utvecklingsländer att investera i sin produktion och i lokalsamhället för att skapa en hållbar framtid.




ENZO ORGANIC FAIRTRADE DOUBLE ROAST

EN FYLLIG ESPRESSO MED ETT HJÄRTA FULLT AF OMTÄNKSAMHET
Den här espresson är sammansatt av kaffebönor som är både ekologiska och Fairtrade-märkta. Det är en hundraprocentig Arabica-blandning bestående av tvättad Arabica från Colombia och Centralamerika, samt den storväxta bönan Cerrado från slätten med samma namn i Brasilien. Utöver detta har även noggrant utvalda Sumatra-bönor tillsatts.
Espresson har en kraftig kropp och mörkrostningen har tagit udden av syran.

Skön, intensiv espresso med undertoner av karamell och choklad i eftersmaken. Lämpar sig utmärkt för en ren espresso men självklart också för cappuccino, caffè latte och liknande.






Enzo arbetar också utifrån tanken om att ge något tilbaka til dem som arbetar hårt varje dag för att ge oss stora smakupplevelser. Det kallar vi Coffee Social Responsibility.

Vi tar ansvar som kafferostare och vårt Coffee Social Responsibility bygger på att vi gärna vill hjälpa och stötta de manga hårt arbetande kaffeodlarna i välden. Det gör vi genom att stödja kaffeprojekt som syftar til att förbättra odlarnas arbetsvillkor, miljö och kaffeproduktion.

Hjälp till att göra skillnad – för varje kilo kaffe från High Mountain Micro Roastery som rostas och säljs doneras en krona till kaffeprojekt i världen. Därmed kan du som kaffekund hjälpa till att stödja kaffeodlarna, för ju mer kaffe vi rostar och distribuerar, desto fler donationer.

VÅTKVARN

2015 har High Mountain valt att stödja det lilla kooperativet Cooperative Cruz Grande som består av 43 mindre odlare i regionen Huehuetenango i Guatemala.

Projektet syftar till att stödja det lilla kaffekooperativet genom att bygga en så kallad våtkvarn med den teknik som behövs för att kaffeodlarna ska kunna avlägsna fruktköttet och tvätta kaffet för att på så vis uppnå högre kaffekvalitet och bättre pris.

MILJÖMÄSSIGA VINSTEN

Den miljömässiga vinsten med våtkvarnen är att vatten¬förbrukningen minskar med upp till 60 procent.

Vattnet från våtkvarnen renas genom filtrering och bärskalen komposteras för att senare användas som gödning. På så vis undviker man förorening av de vattenkällor som kaffeodlarna och deras familjer hämtar sitt dricksvatten från
.

LAGER

Kooperativet har länge saknat en bra plats att förvara råkaffet på efter att det skördats, rensats och torkats. I projektet kommer vi därför även att bygga ett lager så att inte odlarna ska behöva förvara kaffet hemma.

Projektet i Guatemala genomförs i samarbete med de båda hjälporganisationerna Efico Foundation och Anacafé.




Kontakt

Namn* 
Gatuadress* 
Postnummer* 
Stad* 
Telefon 
Email* 
Meddelande